Jeśli chcesz gotować zdrowo, bezpiecznie i bez nadmiaru odpadów, wybór naczyń z materiałów uznawanych za naturalne ma silne uzasadnienie. Największy sens ma to wtedy, gdy patrzysz na cały cykl życia produktu i nie ulegasz marketingowym skrótom. Metale bez powłok polimerowych, szkło i ceramika są stabilne chemicznie, wytrzymałe i dobrze udokumentowane w badaniach. W UE bezpieczeństwo kontaktu z żywnością porządkuje rozporządzenie ogólne w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (WE) 1935/2004, a dla tworzyw sztucznych obowiązuje szczegółowe rozporządzenie (UE) 10/2011. Gdy w grę wchodzą rachunki i komfort pracyRead More