Szybka odpowiedź: zamrozić w kostkach, użyć do sosów i duszeń, przygotować domowy ocet, zrobić marynatę lub desery – to najprostsze sposoby na resztki wina zamiast wylewać je do zlewu. Dlaczego warto nie wylewać resztek wina Resztki wina mają realną wartość kulinarną i użytkową. Alkohol, kwasowość i cukry w winie wzbogacają smak potraw, poprawiają teksturę sosów i przyspieszają procesy fermentacyjne przy produkcji octu. Jedna standardowa butelka 750 ml wystarcza średnio na wykorzystanie w 5–10 potrawach, co oznacza wymierne oszczędności finansowe: przy cenie butelki od 20 do 100 zł zmarnowanie to strataRead More